Ο Παναγιώτης Ξουραφάς είναι Ψυχίατρος-Ψυχοθεραπευτής,
Επιμελητής Α’ στο Πρόγραμμα Απεξάρτησης του 18 Άνω του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Αττικής (Ψ.Ν.Α) και είναι επιπλέον επιστημονικά υπεύθυνος στο Τμήμα
Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής του 18 Άνω.
Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής Αθηνών (1998)
Εργάστηκε ως αγροτικός ιατρός στο Άστρος Κυνουρίας (2000-2001) και εν συνεχεία τρίμηνη εκπαίδευση στην Παθολογία  στο Νοσοκομείο Κρεστένων Ηλείας (2001). Ακολούθως ειδικεύτηκε  στη Νευρολογία στο νοσοκομείο Παίδων Αγία Σοφία (2002-2003).
Έλαβε ψυχιατρική ειδίκευση στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής (2004-2007), όπου και ολοκλήρωσε την ειδικότητα.
Έχει επίσης εξειδίκευση στην Οικογενειακή Συστημική Θεραπεία
Είναι μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου του Ψ.Ν.Α και επίσης παρέχει εθελοντική συμμετοχή στο Δίκτυο Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Ψυχολογικής Υποστήριξης ‘Συνύπαρξη’